Muy poco se ha quedado del Monte Stenzelberg en el Siebengebirge, debido a siglos de explotación de canteras. Aquí se extraía latita de cuarzo, una roca volcánica.
Ya en la Edad Media, los monjes cistercienses de Heisterbach ganaron piedras allí para construir su enorme iglesia abacial. En las inmediaciones, también encontramos piedras de Stenzelberg en la catedral de Bonn, las iglesias de Oberdollendorf y Niederdollendorf, la Nikolaus-Kapelle en Heisterbacherrott y la iglesia de Oberpleis.
Durante siglos, las canteras al Stenzelberg continuaron, aún después de 1908 cuando cerraron la cantera del Petersberg. En 1922, la región entera del Siebengebirge fue declarado bajo protección, y finalmente en 1931 la cantera al Stenzelberg fue cerrada.
Hoy podemos visitar la cantera abierta en el Stenzelberg. Es un paisaje pintoresco, donde los cuerpos rocosos en forma de cilindro vertical son particularmente llamativos. Estos son los llamados «Umläufer». Estas piedras no eran de utilidad para los canteros, así que las dejaron así.
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